le restaurant
Le mardi nos producteurs nous font part des légumes qu'ils ont récoltés, des poissons péchés, ou encore de la ou les bêtes qu'ils ont choisies. De là, le chef établi sa carte pour la semaine. C'est un peu son retour du marché surprise !
Guidé par nos éleveurs et nos artisans locaux pour travailler au mieux leurs produits d'exception, Victor inscrit sa cuisine dans un respect de l'environnement, reconnaissante des efforts de nos petits producteurs et soucieuse de limiter ses déchets au maximum.
En salle Babeth gambille sur du Etta James ou du James Brown et propose à table des vins issus de petits domaines français, oscillant entre petites et grandes appellations, avec quelques références de vins natures.
Vous l'aurez compris, nous proposons une carte réduite, rythmée par les saisons, faite maison et issue de circuits courts !
la cuisine, un menu a l'aveugle elabore chaque semaine
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26 €
32 €
le midi
en semaine uniquement
entrée - plat ou plat - dessert
entrée - plat - dessert
le soir
du mardi au samedi
menu en 4 temps
menu en 6 temps
35 €
48 €
Si prévenus à l'avance, nous nous adaptons avec plaisir aux différents régimes et allergies alimentaires.
Nous ne proposons pas de menu enfant.
l'equipe
Babeth et Victor,
qui nous sommes rencontrés pendant nos études hôtelières en 2014, amoureux de la gastronomie, du vin et des fous rires à table
Nous recrutons,
un/une SERVEUR/SE
CDD saisonnier
avril/mai - aout 2024
temps plein
bonjour@bonsvivants-douvres.com
Emeline,
qui seconde Victor la journée, fidèle acharnée de la cuisine, grande maîtresse du zéro déchet et rythmée de grands sourires à plein temps
reservations
Le restaurant est ouvert midi et soir, du mardi au samedi.
Avec une trentaine de places assises, la réservation est vivement conseillée.
Vous pouvez effectuer une demande de réservation en ligne jusqu'à 6 convives en remplissant le formulaire ci-dessous.
Au delà de 6 invités, vous pouvez nous laisser un message au 02 31 77 06 57
